Производство мороженого в Украине за пять месяцев 2021 года составило 61 600 литров, что больше на 3% чем за аналогичный период 2020 года.
Об этом сообщила пресс служба Госпродпотребслужбы.
По данным Ассоциации украинских производителей “Мороженое и замороженные продукты” крупнейшими регионами-производителями мороженого в Украине стали Житомирская (54,1% от общего объема производства за 5 месяцев 2021), Харьковская (18,5%), Днепропетровская (11,2% ), Львовская (5,6%) и Кировоградская (4,5%) области.
В Украине производится более 900 видов мороженого. Структура ассортимента такова: с комбинированным составом – 55,4%, пломбир – 22,4%, сливочное – 11,3%, молочное – 1,8%, плодово-ягодное – 9,1%.
Как сообщалось ранее, в Украине сократился выпуск сухого молока.