Выращиванием креветок начали заниматься в Жмеринке Винницкой области. Об этом пишет Винница инфо.
Предприятие расположилось в помещении, в котором ранее была меховая фабрика. Здание пришлось полностью отремонтировать, установить оборудование и запустить первую партию малька.
Следует отметить, что фабрика более десяти лет не работала, все было разрушено и демонтировано. Остались только стены.
На ремонт помещений ушло около двух лет.
По словам заместителя директора Владимира Деркача, бизнес-идею решили воплотить в жизнь после того, как увидели подобное за рубежом.
На сегодняшний день в здании устанавливают оборудование, а большие резервуары, заполнят водой.
Отметим, что на первом ярусе уже запустили партию королевских креветок. Малек совсем крошечный, прозрачный, поэтому увидеть его нелегко. Кормят креветок специальным кормом. Планируется, что в течение пяти месяцев ракообразные вырастут до 12 сантиметров.
Особенную важность имеет температурный режим. Так, температура воды составляет 29-30 градусов, температура в помещении 33-34 градуса тепла. Кроме того, под контролируем содержание соли, аммония, кислотность, жесткость воды.
На полную мощность предприятие должно заработать через полгода.
По словам владельцев, они готовы продавать королевские креветки всем, главное, чтобы был спрос. Морской деликатес стоит дорого. Поэтому ориентироваться как на украинский рынок, так и на страны Европы. Работа на предприятии будет полностью автоматизирована и трудоустроят до 35 рабочих.
Как сообщалось ранее, в Первомайске фермеры выращивают необычные для Украины овощи.