Весна для операторів українського ринку свинини завершується зміцненням котирувань.
Про це повідомили в асоціації Свинарі України за підсумками щотижневого моніторингу цін.
За словами аналітиків, у ході цінових перемовин операторів ринку живця свиней ціни на свиней забійних кондицій переглянули на 1–2,5 грн/кг у бік підвищення. Зокрема, ціни закупівлі на основні товарні об’єми коливалися в межах 60–62 грн/кг, а ситуативно відхилення від цього діапазону не перевищувало 2 грн/кг. Середньоринкова ціна склала 61,6 грн/кг, додавши 2,5% до минулотижневої позначки.
Читайте також: Аналітики розповіли, що було з цінами на свинину на Великдень
Представники м’ясопереробки відзначають досить млявий перебіг реалізації у кінці весни. Утім, констатують і деяке зменшення пропозиції кондиційної свинини як через зменшення розміру партій в окремих постачальників живця, так і через поступове зниження середньої забійної маси тварин.
Крім цього, тиск пропозиції свиней більшої за стандартну масу поступово знижується. Хоча більшість операторів не готова прогнозувати подальшу зміну цін, деякі з них вважають, що це урівноважить послаблення активності торгівлі, тож щонайменше підтримуватиме ціни на досягнутому рівні чи сприятиме її подальшому зміцненню.
Як повідомлялось раніше, Україна може переробляти понад 50% агропродукції.