Українське підприємство “Органік-Д” з Вінниці, що вирощує овочі на площі понад 70 га, планує розвивати не зберігання, а доробку овочів.
Про це розповів директор сільгосппідприємства Вадим Кричковський, пише AgroTimes.
За його словами, в Україні розвиватиметься ринок реалізації овочів, і той формат, до якого вони звикли (сітка, мішок), просідатиме.
“Тож потрібно дивитися на інші варіанти збуту. Приміром, до ЄС відбувається постачання тільки митих або очищених овочів, тому плануємо реалізацію проєкту з первинної переробки. Планували будувати холодильник, але цього року відмовилися від цієї ідеї та вирішили спершу піти в чищення та миття овочів”, – сказав він.
Кричковський зазначив, що на ринку овочів за останній рік з’явилася низка нових тенденцій, а компанія “Органік-Д” теж відкрила для себе певні напрямки: веде перемовини щодо підписання форвардного контракту з постачання овочів.
Як повідомлялось раніше, морква в Україні різко подорожчала.