За рік-два овочевий бізнес залишать фермери-аматори, які прийшли в галузь через високі ціни в 2022 році.
Про це заявив власник ТОВ «Раст-Агро», що на Дніпропетровщині, Андрій Романів, пише AgroTimes.
За його словами, адаптація до європейських норм і правил, вимог до якості продукції, необхідність мати сучасні овочесховища та нижча маржа залишать в овочівництві фермерів, що серйозно налаштовані працювати довго.
Читайте також: В Одеській області збільшили площі овочів та баштанних
«Сьогодні в українському овочівництві по суті йде плавна адаптація по європейському сценарію. З кожним роком виникають все більші вимоги споживачів до якості продукції. При цьому зменшуються перепади цін», – сказав він.
Романів заявив, що наявність холодильника вже не є способом заробити, а можливістю торгувати довше, а не заробити.
«Але скоріш за все, ще сезон-два – і аматори залишать цю галузь, а залишаться ті, хто налаштований працювати професійно», – сказав фермер.
Він зауважив, що дуже велику частку в цьому овочевому бумі займають домогосподарства, люди, які вирощують на власних паях, городах.
«Це також впливає на наш бізнес: якщо пайовики бачать, що можуть бути проблеми з продуктами, починають активно саджати біля хат не тюльпани, а картоплю з капустою», – сказав Романів.
Як повідомлялось раніше, ізраїльські овочівники страждають від збільшення імпорту.