У зв’язку зі стрімким зниженням якості капусти, закладеної у сховища у 2023 році, українські виробники цього тижня стали масово знижувати ціни на цю продукцію.
Про це повідомили аналітики проекту EastFruit.
Іншим фактором, що негативно впливає на ціни в даному сегменті, є зниження попиту на капусту, яке відзначається в даний час.
Аналітики кажуть, що внаслідок таких цінових коригувань білокачанна капуста на сьогоднішній день надходить у продаж за ціною 6-10 грн/кг ($0,16-0,26/кг), що в середньому на 20% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Читайте також: Як зберігати капусту: поради та способи
Крім того, ті виробники, які ще перед Новим роком прийняли рішення призупинити продажі, відкрили сховища, і пропозиція білокачанної капусти на ринку різко зросла, що також призвело до зниження відпускних цін у даному сегменті.
Наразі білокачанна капуста на українському ринку коштує в середньому вже на 14% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року.
Самі виробники заявляють, що спад попиту на капусту та зниження цін на неї характерні для даного періоду часу і, швидше за все, торгівля у цьому сегменті активізується лише до кінця лютого. При цьому тимчасові цінові стрибки на цю продукцію будуть можливі лише при ускладненні погодних умов та суттєвому зниженні середньодобових температур.
Як повідомлялось раніше, дніпропетровські фермери дозбирують капусту.