У третій декаді липня зниження цін на живець свиней забійних кондицій продовжилось.
Про це свідчать результати моніторингу закупівельних цін аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».
За словами аналітиків, напружені цінові перемовини минулої п’ятниці завершилися подальшим «просіданням» котирувань на ринку живця. Тож цього тижня більшість товарних партій закуповували по 45-49 грн/кг, хоча непоодиноко зустрічалися як нижчі, так і як вищі ціни. При цьому неоднорідність попиту та пропозиції свинини у різних регіонах країни спричинила відчутнішу розбіжність цін. Так, у західних регіонах фіксували дещо вищі ціни, ніж у решті. Середньозважена ринкова позначка зупинилася на рівні 48,5 грн/кг, на 6,7% поступившись показнику минулого тижня.
Читайте також: Уряд спростив процедуру видачі ветеринарних документів
Очікування операторів м’ясопереробної галузі щодо подальшої цінової динаміки наразі розділилися: частина вважає, що ціни залишаться на досягнутому рівні, інші налаштовані на їх відновлення.
При цьому перебіг реалізації цього тижня описують як більш урівноважений, а відгуки про наявну пропозицію варіюють від “надлишкова” до “збалансована”. Разом із тим, заготівельники одностайні у тому, що зниження цін переважно не покращує ситуацію ані для виробника, ані для переробника, адже не стимулює торговельну активність.
Як повідомлялось раніше, свині є високочутливими до охратоксинів.