“Запорізький хлібокомбінат №1”, що входить до складу HD-group та розташований у Запоріжжі, відновив співпрацю з Ізраїлем.
Про це повідомляє Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП).
Зокрема, було виготовлено та експортовано партію кондитерських виробів “Пряник Кошерний”.
Керівник експортних продажів HD-group Сергій Смірнов заявив, що після складнощів у логістиці, викликаних воєнним станом у країні, цього року HD-group відновила співпрацю з партнерами із Ізраїлю та виконала індивідуальне замовлення до єврейського Нового року — Рош ха-Шана. Також цей виріб буде поставлено на релігійні громади України.
Також по темі: У Рівному почали випікати чорний хліб
За словами Смірнова, пряник відповідає високим нормам кошерності.
“Виробництво потребує особливих вимог до сировини та супроводжується відповідними ритуалами, що передбачено культурою, способом життя та вірою єврейського народу. Наприклад, обов’язковою є молитва та запуск печей раввіном. Це ще раз ілюструє, що наша компанія проявляє максимальну гнучкість у відносинах зі своїми партнерами. Ми виконуємо специфічні потреби, що перевищує існуючі у нас технології та стандарти”, — сказав він.
Як повідомлялось раніше, Київський хлібзавод отримав грант на відновлення виробництва.