Компанія Bunge, один з провідних гравців у світовій аграрній сфері, придбала інвестиційну частку в Nutrition Technologies – підприємстві, яке спеціалізується на виробництві борошна та олії з комах.
Nutrition Technologies використовує личинки чорної солдатської мухи для біологічного ферментації харчових відходів і промислових органічних побічних продуктів.
Завдяки своїй тропічній природі, чорна солдатська муха швидко та ефективно росте в умовах Малайзії, що дозволяє мінімізувати енергетичні витрати на її вирощування. Завод площею 2 гектари, розташований в Малайзії, забезпечує доставку промислових обсягів продукції до Європи, Азії та Південної Америки.
Інвестиції, зроблені компанією Bunge, допоможуть розширити тропічну систему біоконверсії Nutrition Technologies та зробити продукти, засновані на комахах, ключовими в майбутньому харчування.
Також по темі: Європейці готові до їжі з комах: борошно з цвіркунів з’явиться в продажу
Nutrition Technologies виготовляє та постачає борошно з комах, біодобрива та олію для виробництва кормів по всьому світу.
Після проведення обширних досліджень і розробок, компанія сфокусувалася на розробці унікального біотехнологічного підходу. У цьому процесі поєднуються корисні мікроорганізми та чорні солдатські мухи, щоб створити безвідходну, енергоекономну та доступну модель виробництва.
“Це дало нам можливість не лише випередити конкурентів за цінами, але й щодо викидів вуглецю та стійкості виробництва”, – зауважує Нік Пігготт, співвиконавчий директор і співзасновник Nutrition Technologies.