В липні сильна спека та відключення електроенергії внаслідок російських ракетних ударів по об’єктам енергетичної інфраструктури призвели до нестабільної роботи вентиляційних систем на фермах і зниження продуктивності у корів, що стало причиною скорочення обсягів виробництва молока-сировини.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За його словами, попри погодні та енергетичні виклики, обсяги надою на молочно-товарних фермах з початку 2024 року все одно перевищили минулорічні показники.
За попередніми даними Мінагро, в липні 2024 року господарства усіх категорій виробили 681,2 тис. тон молока-сировини, що на 3% менше порівняно до червня поточного року і на 7% менше порівняно до липня 2023 року. В січні-липні 2024 року обсяги надою склали 4 млн 225,4 тис. тон, що на 3% менше порівняно до минулорічного періоду. За проаналізований період частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 35%, а господарств населення – 65%.
Підприємства виробили 241,2 тис. тон молока-сировини в липні, що на 4% менше порівняно до червня поточного року, але на 2% більше порівняно до липня 2023 року. Однак, в січні-липні 2024 року молочно-товарні ферми виробили 1 млн 740,2 тис. тон молока, що на 5% більше ніж торік.
Читайте також: “Спека не заважала”. “Сігнет” завершив цьогорічні жнива озимої пшениці
В господарствах населення обсяги надою склали 440 тис. тон молока, що на 2% менше порівняно до червня і на 9% менше порівняно до липня 2023 року. В січні-липні 2024 року присадибні господарства виробили 2 млн 485,2 тис. тон молока-сировини, що на 8% менше порівняно до минулорічного періоду.
За словами Кухалейшвілі, причиною скорочення обсягів виробництва молока-сировини в липні була спека та перебої з постачанням електроенергії внаслідок російських ракетних ударів по об’єктам енергетики. Збільшилась кількість теплових ударів у корів через нестабільну роботу вентиляційних систем на фермах внаслідок перебоїв з електроенергією, що в свою чергу призвело до зниження продуктивності тварин. Ймовірно, на скорочення надою впливає зростання виробничих витрат фермерів через використання дизельних генераторів, альтернативних джерел електроенергії. В липні на внутрішньому ринку з’явився дефіцит молока-сировини.
За даними Українського гідрометеорологічного центру, в другій декаді липня спостерігалася надзвичайно спекотна та суха погода, обумовлена тривалим надходженням тропічного повітря з Північної Африки. В певних регіонах Південної та Центральної України температура повітря перевищувала 40 градусів по Цельсію. На більшій території України були перевищені середні декадні значення на 5-8 градусів та абсолютні максимуми температури повітря. Спекотна погода не сприяла формуванню урожаю пізніх сільськогосподарських культур.
Однак, навіть в умовах спеки та дефіциту електроенергії, українські молочно-товарні ферми виробили більше молока ніж в січні-липні 2023 року. В січні-липні 2024 року найбільший приріст виробництва молока-сировини спостерігався на сільськогосподарських підприємствах в Миколаївській області (+14%), Тернопільській області (+12%), Рівненській області (+10%), Хмельницькій області (+9%).
В січні-липні 2024 року близько 51% молока-сировини було вироблено в наступних областях:
- Хмельницька область – 396,1 тис. тон;
- Полтавська область – 390,8 тис. тон;
- Вінницька область – 336,2 тис. тон;
- Тернопільська область – 281,8 тис. тон;
- Черкаська область – 268,1 тис. тон;
- Житомирська область – 251,3 тис. тон;
- Чернігівська область – 243,3 тис. тон.
Як повідомлялось раніше, на Кіровоградщині спека «збиває» ціни на баштанні.