Буйволина ферма “ТАСбіо”, що розташована у Чернігівській області, розширила свій асортимент молочної продукції.
Про це йдеться у повідомленні пресслужби компанії.
Зокрема, ферма почала виробляти масло гхі з трюфелем.
“Щойно зробили й відразу показуємо! Дуже ексклюзивно, тому ще навіть етикетку не підготували”, – йдеться у повідомленні.
ГХІ — це очищене безлактозне коров’яче масло, що добре впливає на організм. Гхі отримують зі свіжого коров’ячого або буйволячого молока, яке збивають в масло. Через кілька годин вершкове масло повільно нагрівають. Під дією температури вода з розчину перетворюється на пару та масло отримує приємний горіховий запах і присмак.
Як повідомлялось раніше, дикі свині відрили в Карпатах білий трюфель.