Закарпатська крафтова майстерня “Долина теплиць” почала виготовляти мариноване виноградне листя для голубців, воно більш відоме як долма.
Про це йдеться у повідомленні пресслужби бренду.
В Ужгороді новинку можна придбати у крамниці “Закарпатський кошик Craft’s”.
Також по темі: Ефективний догляд за виноградником: обовязкові роботи влітку
У крамниці зазначили, що Закарпаття — чудовий виноградний край.
“Ми в основному використовуємо виноградне гроно, а листя залишаємо поза увагою, хоч воно має багато корисних речовин”, — йдеться у повідомленні.
Долма́ або Толма — страва, що являє собою начинені овочі або листя. Начинка зазвичай готується на основі рису, може також містити відварений м’ясний фарш, але може бути і вегетаріанською. У 2017 році виготовлення долми в Азербайджані було включено до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Як повідомлялось раніше, виноград є найдорожчим серед усіх імпортованих плодів та ягід в Україні.