За природної інкубації квочка постійно повертає яйця, що вирівнює їхнє обігрівання з верхньої та нижньої поверхні. Такі дії є необхідними й в інкубаторах за рівномірного обігрівання яєць з усіх боків через низку інших факторів.
Про це розповіла кандидатка ветеринарних наук, незалежна експертка з інкубації яєць та ембріональної патології сільськогосподарських птиць Наталія Прокудіна, пише «Наше птахівництво».
Читайте також: Експортувати українські курячі яйця до ОАЕ дедалі складніше
Експертка наводить шість аргументів на користь перевертання яєць:
- запобігає прилипанню зародка до внутрішньої підшкаралупної оболонки;
- стимулює темпи розвитку ділянки area vasculosa (судинне поле). Ця ділянка важлива для формування субембріональної рідини та для втягнення жовтка у черевну порожнину наприкінці інкубації;
- сприяє нормальному передаванню протеїнів білків в амніотичну рідину, внаслідок чого оптимально використовується білок;
- забезпечує ріст хоріоналантоїса для максимального поглинання кисню;
- зародок у яйці, що не повертається, зростає нижчими темпами проти зародка, що розвивається у яйці, яке повертають щогодини;
- сприяє прийняттю зародком правильного стану для початку вивідного процесу.
Прокудіна зазначила, що найважливішим періодом для повертання яєць є перший тиждень інкубації.
Як повідомлялось раніше, яйця подешевшали на понад 9%.