Враховуючи, що універсальне авокадо позиціонують як суперфрукт, країни-постачальники прагнуть забезпечити достатній обсяг поставок для задоволення попиту, що зростає.
Про це пише Fresh Plaza.
Проте тенденція минулого року, коли погодні умови призвели до зниження виробництва, зберігається.
На початку 2024 року Колумбія стане одним з основних постачальників авокадо на багато ключових ринків, оскільки, за словами виробників та експортерів, країна вже оговталася від негативних погодних наслідків минулого року. Цього року вони очікують збільшення обсягів на 25-35%, що дуже добре з огляду на те, що ціни на авокадо стабільні та мають тенденцію до зростання на багатьох ринках, таких як Європа та США.
Читайте також: Урожай авокадо в Ізраїлі в розпалі, а в Європі спостерігається хороший попит і високі ціни
Мексика та Перу продовжують знижувати обсяги, оскільки відчувають вплив погодних умов. Виробництво авокадо в Перу на 30% менше на півночі та на 15% менше на півдні, але, за їхніми словами, початок року все одно краще, ніж минулого сезону.
Постачання з Мексики в США йдуть стабільно з високим вмістом сухої речовини, що є ключовим фактором, що визначає якість.
Однак нинішня криза в Червоному морі впливає на час транзиту авокадо з Африки до Європи й, зокрема, до Німеччини, що, своєю чергою, позначається на якості товару.
Через ситуацію в регіоні Червоного моря такі країни, як Кенія та Танзанія, переорієнтуються на Близький та Далекий Схід. В Італію хасс надходить переважно з Колумбії та Марокко, а закупівельні ціни становлять 13-14 €. Зеленокоживі авокадо поставляються з Перу та, в обмежених кількостях, з Ізраїлю, а закупівельні ціни варіюються від 10 до 11 євро залежно від сорту.
У Франції спостерігається дуже високий попит на авокадо та ціни на них, а постачання з Іспанії скорочуються. У Бельгії спостерігається попит на високоякісні авокадо, які в дефіциті в Іспанії, в той час, як доступні інші сорти.
Як повідомлялось раніше, в Ізраїлі збирання врожаю авокадо йде повним ходом, є гарний попит.