Тетяна Рижкова родом з Торецька Донецької області варить різноманітні сири. Коли розпочалося повномасштабне вторгнення РФ, родина жінки евакуювалася спочатку на Полтавщину, потім — до Дніпра, згодом — до Одеси, де жінка і відновила бізнес з сироваріння.
Про це повідомляє Суспільне.
Варити сир Тетяна почала у 2021 році під час карантину через пандемію коронавірусу. За її словами, молоко у родині завжди любили.
Читайте також: “Культурна ліщина”. Як садівник на Рівненщині вирощує понад п’ять тисяч дерев фундука
“Я мати трьох дітей, для нас це було приємно. До того я ще і йогурти робила. Я взагалі за здоровий спосіб життя та правильне харчування. Я люблю знати склад їжі. Це не тільки про сир. І я зварила, моя родина прийняла це на “ура”. Потім ми порахували собівартість і зрозуміли, що це вигідно і по грошах, і в тому сенсі, що я розумію, що в тому сирі. І так воно якось почалося” — каже Тетяна.
Наразі родина Тетяни облаштувалася в Одесі. Чоловік знайшов роботу, діти пішли до школи, а власний бізнес з сироваріння набирає обертів. Жінка каже, що Одеса прийняла їх сім’ю гостинно, тому вони планують залишатися тут і надалі.
“На жаль, до Торецька, мені здається, навіть якщо б хотіли повернутися, то повертатися вже нікуди. Місто майже зруйноване, тому ми обрали Одесу. Це дуже файне місто, мені дуже імпонує вайб цього міста”, – зазначила Рижкова.
Деталі – у сюжеті:
Як повідомлялось раніше, в агрофірмі розповіли, як поліпшують добробут корів.