На роботизованій фермі ПП “Євросем” завдяки впровадженим інноваціям щоденні надої зросли до 33,5 л на голову – загалом 13,5 тонн, але резервів для їх збільшення ще достатньо.
Про це пише журнал The Ukrainian Farmer.
Сьогоднішні кількісні показники забезпечують в основному корови-первістки, яких у стаді 80%, а під час другої лактації надої зростуть мінімум до 38 л (+15%), а після третього отелення – 40 л на корову.
Аналогічним чином у господарстві розраховують підвищити якість молока, зокрема вміст жиру та білка. Нині ці показники становлять 3,8% та 3,3% відповідно, проте тваринники переконані, що у другу та третю лактації вони зростуть, адже значною мірою якість молока закладається на генетичному рівні. Тому очікують віддачі від продуктивного данського молодняку ВРХ.
Керівник молочного напряму ПП “Євросем” Микола Дзюбан заявив, що на жаль, через війну багато заводів припинили експортне виробництво продукції з такого якісного молока.
“Але попит на наше молоко є, бо воно чистіше, суперекстракласу”, – сказав він.
Його здебільшого беруть для виробництва дитячого харчування, елітних сирів тощо. Ціна на таку сировину також вища.
Дзюбан зазначив, що компанія планує розширятися, будувати ще один корівник, а також нетельний комплекс для вирощування молодняку, щоб оновлювати поголів’я.
Як повідомлялось раніше, попри війну “Євросем” запустив корівник у Київській області.