Виталий и Ольга Шкрибляки из Каменско-Днепровского района Запорожской области в течение шести лет занимаются выращиванием салата.
Об этом сообщает АгроЮг.
На одном гектаре культивируют 12 видов салата, но в следующем году объем посадки планируют удвоить.
Половину салата здесь выращивают в открытом грунте, вторую часть – в закрытом.
“Мы работаем с семенами Rizwan. Выращиваем 12 разновидностей салатов: Бионда, Росса, Романо, Айсберг, Фризе, шесть разновидностей Саланова и в этом году попытались радичио”, – сообщила Ольга Шкрибляк.
Готовый продукт хозяйство продает через супермаркеты, а также страницы в соцсетях.
Однако несмотря на то, что предприниматели уже шесть лет ведут свое дело, они до сих пор сталкиваются с трудностями. Среди основных – конкуренция и недостаток квалифицированных кадров.
“Пока мы работаем в осенне-зимний период. Для того, чтобы работать летом нужно уже подходить более профессионально: необходимо обеспечить охлаждение, предпродажную подготовку и упаковку. Впрочем, на следующий год мы уже планируем выйти на круглогодичное производство”, – отметил Виталий Шкрибляк.
В перспективе рассматривают вопрос кооперации. На данном этапе выращенную продукцию реализуют под торговой маркой FreshSalat.
Как сообщалось ранее, на Закарпатье выращивают экзотические фрукты и огромные лимоны.