Директор компанії «Агроінновейшн» Сергій Шиш заявив, що якщо виробник часнику не хоче продавати часник влітку, йому краще покласти урожай в сховище з холодильною установкою за температури не нижче мінус 2 градусів.
Про це пише Садівництво по-українськи.
За такого режиму він пролежить до двох років.
Читайте також: Вперше за 10 років. В Одеській області після аномально теплої зими на посівах часнику розвинувся кліщ
«Рекомендую продавати часник з лютого по травень, коли він має найвищу ціну. У вересні на ринок заїжджає новий врожай із Китаю, його й протягом усього року завжди вдосталь, але він не йде в жодне порівняння з вирощеним в Україні – не має ні аромату, ні гостроти. Вітчизняний хоча й дорожчий за китайський, мережі супермаркетів все одно віддають перевагу йому», – сказав він.
За словами експерта, канали збуту часнику різноманітні й залежать від об’єму. Обсяг понад 300 тонн гарантовано заберуть на експорт. Другий варіант – підписати контракт із переробною компанією, яка візьме будь-який обсяг.
Як повідомлялось раніше, український часник експортують до Японії.