Включення риби в раціон – це гарантія отримання поживних мікроелементів та корисних речовин, які нормалізують роботу внутрішніх органів, а також допомагають в зміцненні імунітету.
Про це пише New Food.
Можна виділити сім видів риби, які відрізняються найвищою харчовою цінністю:
- лосось;
- сьомга;
- тунець;
- форель;
- палтус;
- скумбрія;
- тріска.
Зазначається, що у м’ясі лосося (особливо, якщо мова йде про використання диких різновидів цієї риби) міститься найбільша кількість Омега-3 жирних кислот. Додатковою перевагою включення лосося в раціон виступає можливість нівелювати дефіцит вітаміну D, який бере участь у будівництві здорових кісток та відповідає за нормалізацію функції сну.
Сьомга завдяки великій кількості поживних речовин, які містяться в складі (жирні кислоти, вітаміни групи D та B), підвищує імунітет, що допомагає в боротьбі з хворобами, включаючи онкологічні захворювання. Плюс: завдяки великій поживній цінності, сьомга входить до раціону тих, хто бажає схуднути.
Також по темі: На Вінниччині рибалки незаконно виловили 218 кг риби
Велика кількість білка, яка міститься у м’ясі тунця (окрім блакитного), робить його популярним продуктом для раціону на кожен день або для створення дієти для боротьби із зайвою вагою. Плюс: фахівці радять вживання тунця у будь-якій формі всім, хто має проблеми з роботою щитоподібної залози.
У м’ясі форелі міститься велика кількість протеїну, що робить її вдалим рішенням для спортивного харчування. Плюс: форель допомагає у боротьбі з атрофією м’язових тканин, яка часто зустрічається у літніх людей.
Використання палтуса в якості одного із постійних складників збалансованих дієт – це гарантія регуляції артеріального тиску. Плюс: біла риба добре знижує кількість шкідливого холестерину в організмі, що відбиваються на роботі судин.
Антиоксидантний ефект, яким відрізняється атлантична скумбрія, робить її вдалим рішенням для створення повноцінного раціону. Плюс: солона або запечена скумбрія рекомендується пацієнтам, які перенесли важкі захворювання головного мозку.
Вживання тріски прискорює обмін речовин, тому вона входить до складу дієт, направлених на зменшення маси тіла. Її використання нормалізує вуглеводний та жировий обмін, що позитивно відбивається на функціонуванні внутрішніх органів.
Як повідомлялось раніше, Україна впроваджує електронну систему для декларування права на промислове рибальство.