Фермерське господарство “Роси Буковини” планує половину врожаю яблук реалізувати на переробку на сік, а половину – закласти на зберігання для реалізації на внутрішній та експортний ринок.
Про це повідомив васник господарства Богдан Малий в інтерв’ю журналу Садівництво по-українськи.
“Думаю, 50% яблук точно доведеться здавати на сік. А половину урожаю закладаємо у холодильник, наші камери вміщують до 1,5 тис. тонн”, – сказав він.
За його словами, таке рішення обумовлене закупівельними цінами: торговельна мережа платить в середньому 4,50 грн/кг яблук. Сокові заводи — по 3,75 грн/кг у тому числі й другосортну та браковану продукцію.
“Водночас “АТБ” або “Сільпо” закуповують калібр від 65, і треба ще витратити кошти на оплату праці під час фасування, на піддони, палетирування. Це з’їдає 70−80 копійок на кілограмі точно. Виходить те на те. До того ж заводи розраховуються приблизно за два дні. Єдиний мінус — на заводи зараз дуже великі черги з машин треба вистояти два-три дні, щоб здати урожай, наприклад на соковий завод у Хотині, хоча він майже поруч з нами, за 15 км”, – сказав він.
За словами садівника, ті базарні торговці, що купують яблука на “бананку”, теж не дають за яблуко більше 4−5 грн/кг.
Малий заявив, що нещодавно Голден торгували на ринку по 12 грн, а після ракетних ударів ціна упала до 7 грн.
“Хоча на такі сорти, як Голден та Дежеромін, взимку буде хороша ціна у будь-якому разі, бо воно піде на експорт. Ми кожного сорту калібру 65+ заклали у камери. Решту продамо на внутрішній ринок”, – сказав він.
Як повідомлялось раніше, в Тернопільській області зібрали яблука для допомоги ЗСУ.