Щороку 27 вересня відзначають День чеського пива, яке має досить високу репутацію у світі. Цей день не лише дозволяє поглянути на багату історію та традиції пивоваріння в Чехії, а й дає можливість людям усього світу насолодитися вишуканими сортами чеського пива.
Мета створення свята
Насправді, чудова країна Чехія славиться багатьма речами: своєю природою, розвиненою економікою, красивою архітектурою і, звичайно ж, унікальною пивною культурою. Пиво в Чехії є частиною культурної спадщини. Прагнення до збереження, а також до популяризації пивної культури цієї країни призвело до створення цього свята.
Унікальність чеського пива
В Чехії поширені в основному лагери, але є й інші види пива, на кшталт пшеничного або портеру. У 2008 році Європейська комісія надала Чеському пиву статус PGI (захищена географічна вказівка). Однією з головних рис чеського пива, звичайно, є його якість.
Також по темі: Хмелярі та пивовари обговорили шляхи розвитку галузі в Україні
Право називатися чеським пивом видається після аудиту та контролю сировини, процесу готування та властивостей остаточного продукту державною сільськогосподарською та продовольчою інспекцією. Точнісінько підрахувати, скільки сортів пива існує в Чехії зовсім неможливо. У кожному куточку цієї країни варять свої власні сорти за унікальними рецептами. «Пивовар» тут завжди кажуть з повагою, бо пиво однозначно є предметом національної гордості у Чехії та загальної світової заздрості.
Історія чеського пивоваріння
Історія пивоваріння в Чехії багата та цікава. Перші згадки про давнє пиво датуються IX століттям. З того часу пиво стало частиною повсякденного життя чеського народу. Пиво, безумовно, відіграло значну роль в економіці країни, у створенні робочих місць, і навіть сприяло розвитку ремісничих і промислових галузей. Сьогодні чеські пивовари демонструють свою майстерність та інновації у процесі варіння пива, починаючи зі світлих лагерів, і закінчуючи насиченими темними елями.
Святкування Дня чеського пива
День чеського пива вважається часом радості та веселощів. Цього дня пивоварні, бари та ресторани приймають гостей, які готові насолодитися різноманітними сортами пива. Пивні фестивалі, дегустації, майстер-класи з приготування пива та традиційні європейські частування створюють атмосферу справжнього свята.
Традиційні пісні, танці та стихійні заходи супроводжують цю урочистість. Один з особливих звичаїв є виставкою різних сортів пива, сирів і ковбас.
День чеського пива – це свято, яке поєднує людей навколо спільної пристрасті до пива, пивоваріння та культурної спадщини Чехії. Цей день – чудова можливість не лише скуштувати різні сорти пива, але й дізнатися багату історію цих напоїв, яка тісно переплетена з історією Чехії та чеського народу.