Наразі світовий ринок фундука не перевантажений і він буде гарантовано залишатись таким ще 10-15 років. До того ж, враховуючи ріст населення планети, цей період може продовжитись і до 2050 року.
Про пише журнал «Садівництво по-українськи».
Відповідно буде залишатись стабільною ціна на фундук, а отже і його виробництво. Тому, наприклад, для переробки можна вирощувати необмежену кількість продукції.
Читайте також: Український агроном самотужки обрізає 70 га фундука
За словами головного агронома фундукового саду корпорації «Галс Агро» Євгена Лайтера, перевага фундука в тому, що він широко використовується у кондитерських виробах, і навіть для садівничого підприємства невеличке виробництво солодощів може стати розширенням бізнесу.
Він зазначив, що плюс також в тому, що фундук можна швидко продати, а світова ціна на нього, порівняно з іншими продуктами, не сильно коливається – у межах $2-3,5.
Як повідомлялось раніше, на Львівщині у шість разів збільшились площі вирощування фундука.