Усвідомлене харчування – це модно, і не лише у контексті веганства. Споживання свіжих та перероблених овочів у Німеччині у 2023 році знову зросло – до 109 кг на душу населення. Помідори зайняли місце найпопулярнішого овочів в країні.
Про це пише Fresh Plaza.
Читайте також: У Львівській області промислове виробництво овочів зростає вже п’ять років
Топ-10 овочів у Німеччині (кг на душу населення):
- Помідори (31,3 кг)
- Морква, буряк (11,5 кг)
- Цибуля (9,0 кг)
- Огірки (7,5 кг)
- Салат-латук (5,7 кг)
- Білокачанна, червонокачанна капуста (4,7 кг)
- Савойська капуста, китайська капуста, кольрабі (2,5 кг)
- Квасоля (2,2 кг)
- Гриби (2,0 кг)
- Цвітна капуста, кейл, броколі (2,0 кг)
Як повідомлялось раніше, у США прохолодна та дощова погода обмежує обсяги врожаю вологих овочів.