Стрімке зростання цін на оливкову олію в Європі триватиме ще один сезон, що змусить споживачів скоротити улюблений основний продукт, прогнозує Європейська комісія в понеділок, пише Bloomberg
Очікується, що виробництво в сезоні, який почався цього місяця, становитиме 1,5 мільйона тонн, що лише на 9% вище минулого року, оскільки ключові виробники постраждали від другої посухи, повідомляє агентство. У поєднанні з обмеженими запасами це підняло ціни в ключових регіонах, що розвиваються, як-от Хаен, Іспанія, до рекордів — і майже втричі перевищує п’ятирічний середній показник.
Також по темі: Неврожай оливок: у Європі готуються до дефіциту оливкової олії
Зростання втримало високі витрати на приготування традиційних страв, таких як піца та паелья , навіть коли інфляція в інших країнах почала знижуватися. Очікується, що споживання оливкової олії в ЄС скоротиться на 6% у сезоні 2023-24 років, і блок експортуватиме приблизно на 10% менше, ніж минулого року, повідомляє агентство.