Миколаївська сімейна виноробня “Ольвія Нуво” планує виготовити новий вид вина “Ркацителі” та відновлює екскурсії та дегустації.
Про це розповів власник виноробні Павло Магаляс, пише AgroPortal.ua.
За його словами, вони співпрацюють з крафтовими крамницями у різних містах України.
“Наші вина всі сухі, можна придбати в Instagram. Серед білих вин можна виділити «Йоханітер», «Мускат. Цитрон», «Мальвазія». Червоне — «Аліберне» і рожеве — «Розе». І цього сезону буде новинка — «Ркацителі», — сказав Паво Магаляс.
Власник каже, що у регіоні є всі перспективи для розвитку виноробства, але виготовляти вино непросто, потрібно мати знання, бажання та фінансові вкладення. Крім того, погодні умови відіграють дуже важливу роль. Заморозки, дощі, град — все може бути, тож за виноградником слід уважно доглядати.
Читайте також: Стандарти ЄС. В Україні готуються до впровадження виноградарсько-виноробного реєстру
“Великих проблем немає. Для розвитку галузі потрібні дерегуляція та популяризація бренду «українське вино» не лише підприємцями, а й чиновниками. Зараз дуже відчувається, як українці підтримують наше виробництво, потроху починають розбиратися та цікавитися, що таке крафтові українські вина та з чим їх куштують”, — сказав власник виноробні.
Як повідомлялось раніше, виноградар розповів, чому впала якість столового винограду.