Съедобные пакеты, у которых вкус обычной лапши, изобрели студенты из города Сумы.
Об этом сообщает Сегодня.
Пакеты были созданы во время первых попыток сделать экоаналог обычного полиэтиленового пакета.
Ранние экземпляры быстро высыхали и ломались, поэтому технологию пришлось совершенствовать, чтоб достичь желаемого результата. Первые удачные пакеты хранят в лаборатории уже больше месяца. При этом, они сохранили внешние и практические свойства.
По словам доцента кафедры пищевых технологий Дмитрия Бидюка, “поскольку эти пакеты состоят из натуральных компонентов, красители тоже натуральные, поэтому их обычно можно съесть, но их надо замочить, чтобы они стали такие набухшие”.
Идею и первые образцы пакетов ученые презентуют в Копенгагене на мировом конкурсе стартапов, однако продать свою разработку и начать массовое производство ученые согласны исключительно в Украине.
Как сообщалось ранее, сумские ученые занимаются адаптацией киноа для выращивания в лесостепи.