Як свідчить актуальна інформація Міжнародного торгового центру, вартісні обсяги міжнародної торгівлі соками останнім часом коливаються: 2018 рік – 16,2 млрд дол., 2019 рік – 14,9 млрд дол., 2020 рік – 14,0 млрд дол., 2021 рік – 15,6 млрд дол., 2022 рік – 16,2 млрд дол. Головними експортерами соків в світі, за попередніми даними 2022 року, стали Бразилія (2651 тис. т), Іспанія (994 тис. т), Нідерланди (967 тис. т). До списку найбільших продавців соків увійшли ще Німеччина, Польща, Бельгія, Таїланд, Сполучені Штати Америки, Італія та Китай.
Україна минулого року експортувала 127 тис. т соків, де 97 % припало на яблучний концентрат. З цим показником наша країна посіла торік 18-е місце у відповідному табелі рангів.
Читайте також: Журавлинний сік може бути ефективним у профілактиці повторних інфекцій сечовивідних шляхів
За перший квартал 2023 року Україна поставила на зовнішні ринки всього 29 тис. т соків на суму в понад 48 млн дол., причому 85 % вартості забезпечили продажі до США, Польщі та Австрії. При збереженні цієї умовно стабільної ситуації можна сподіватись на повторення минулорічних обсягів їх експорту.