Голова наглядової ради холдингу «Молочний альянс» Сергій Вовченко заявив, що внаслідок блокування кордону та низку інших причин Україна вперше стала нетто-імпортером масла.
«Експорту у нас майже не було. А як імпортери ми постраждали. В цьому році (2023 — прим. ред) Україна вперше стала нетто-імпортером масла. Вершки, які ми самі збираємо, переробляємо в масло під брендом «Яготинське». Але для виготовлення плавлених сирів, жирів не вистачає. Тому ми були змушені закуповувати масло в Європі», — сказав Вовченко в інтерв’ю БізнесЦензору.
За його словами, через блокаду кордону замість 10 днів 200 т масла очікували три місяці. Фури стояли заблоковані на кордоні — ні вперед, ні назад.
Вовченко зазначив, що зараз компанія має дефіцит молока, але робить багато сирів і сушить сироватку.
«Сьогодні, наприклад, у нас на складі понад 2 тис т сухої сироватки. Її використовують хлібопекарні та кондитери. Україна стільки не з’їсть. Об’єми, які є на складах у виробників, потрібно експортувати, як будуть гарні ціни на біржі. До війни ми в Китай експортували до 5 тис т сухої сироватки на рік. Але морської логістики зараз немає. А везти через Казахстан економічно недоцільно», — сказав він.
Як повідомлялось раніше, Херсонський маслозавод почав випускати альбумінний сир.