Україна збільшила обсяги експорту молочних продуктів, користуючись високими цінами на біржові товари та певною активізацією попиту на експортних ринках.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За попередніми даними ДССУ, в січні 2024 року було експортовано 8,1 тис. тон молочних продуктів. Відносно грудня натуральні обсяги експорту виросли на 12%, а порівняно з січнем 2024 року вони збільшилися на 23%.
Головними експортними категоріями в грудні були наступні товари:
- Молоко та вершки, згущені – 29%;
- Молоко та вершки, не згущені – 21%;
- Молочна сироватка – 18%;
- Сири – 12%.
За словами аналітика, відносно грудня 2024 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту вершкового масла до 749 тон (+71%), морозива до 490 тон (+37%), молока та вершків, згущених до 2,33 тис. тон (+16%), молочної сироватки до 1,44 тис. тон (+12%), маслянки до 422 тон (+10%) та сирів до 935 тон (+9%). Однак, за останній місяць українські експортери скоротили обсяги відвантаження молока та вершків, не згущених до 1,72 тис. тон (-9%) і не постачали казеїн на зовнішні ринки.
Читайте також: Жири і сухе молоко вивели ціновий індекс в плюс – торги GDT
Порівняно з січнем 2024 року збільшились натуральні обсяги експорту вершкового масла (+198%), морозива (+77%), молочної сироватки (+55%), сирів (+52%), маслянки (+42%), а також молока та вершків, згущених (+38%). Українські експортери відвантажили молока та вершків, не згущених на 32% менше ніж торік.
Кухалейшвілі припускає, що українські компанії активізували експортну активність в січні 2025 року, користуючись високими цінами на біржові товари в світі. Зокрема, ціни на вершкове масло та сир росли протягом трьох сесій торгів GDT поспіль з початку 2025 року. Сухе незбиране молоко та сухе збиране молоко дорожчали протягом двох останніх аукціонів. За даними USDA, через скорочення обсягів надою в Океанії скоротилися обсяги виробництва новозеландського масла. Ціни на вершки в Європі високі попри збільшення їх пропозиції під час затишку на ринку в період новорічних свят. Кількість виробленого масла в Європі менша ніж торік в цей період.
На європейському ринку існував попит на великі оптові партії масла. Як повідомляє USDA, на останньому тижні січня ціни на жири та сухе незбиране молоко в Західній Європі росли, а ціна на вершкове масло жирністю 82% склала 7600 дол. за тону в нижньому діапазоні. На початку січня дане масло коштувало 7350 дол. за тону. В 2024 році вершкове масло було головним драйвером цін на біржові товари у світі. В січні на експортних ринках активізувався попит на вершкове масло, сири та сухе молоко, що ймовірно пов’язано з підготовкою до Китайського Нового Року та Рамадану.
В січні Україна імпортувала 5,02 тис. тон молочних продуктів, що на 34% менше відносно грудня і на 6% менше відносно січня 2024 року. Відносно грудня 2024 року Україна збільшила обсяги імпорту молочної сироватки до 628 тон (+17%), масла вершкового до 615 тон (+165%) та морозива до 51 тони (+53%).
Як повідомлялось раніше, експорт м’яса птиці приніс Україні майже мільярд доларів у 2024 році.