Фермери-органіки з півночі та півдня України об’єдналися у постачанні продукції в мережу супермаркетів. Таким чином вони уникають форс-мажорів та збільшення термінів постачання того чи іншого продукту, а також зробили цікавіші пропозиції для торгівлі.
Про це заявила засновниця ТОВ «Органік Експерт» та торговельної марки «Осьо. Органічні овочі з поля» Юлія Ворощук, пише «Садівництво по-українськи».
За її словами, якщо у стосунках фермера з мережею супермаркетів склався форс-мажор (продукція замерзла, засохла, пропала тощо) у виробника завжди має бути план Б.
«Планом Б можуть стати, наприклад, спільні постачання, коли виробник об’єднується з тими, у кого є така ж продукція. Можливо, у партнера є більші, ніж у тебе, можливості вирощувати цукіні, тому що ґрунт у нього більш підходить, а у тебе краще виходить цукрова кукурудза, а у когось помідор чи огірок», – сказала вона.
Читайте також: Роль органічних і природних добрив у відновлювальному землеробстві
Ворощук наводить власний приклад: невеликий «Органік Експерт» гуртується з більшою компанією «Дунайський Аграрій» щодо роботи з супермаркетами. За рік до поставок вони домовляються, хто які сорти вирощує, як і у який період вони один одного підстраховують.
Ворощук зазначила, що «Дунайський аграрій» працює на півдні країни, а вони – на півночі.
“У нас зовсім різні терміни, і це дозволяє нам розтягнути терміни постачання якогось одного продукту або робити сукупні партії”, – сказала вона.
План Б, заснований на партнерстві, має і свої окремі переваги, підкреслила засновниця «Осьо». Сьогодні згуртованість допомагає вижити, до того ж цікавіше доставляти й кавуни, і цукрову кукурудзу, і спаржеву квасолю одним махом, ніж усі нарізно.
Як повідомлялось раніше, харківську органічну горіхову олію презентували в Дубаї.