Українські сировари стикнулися з проблемою зменшення продажів. Це відбувається, як через високу ціну українських сирів, так і через збільшення імпорту.
Про це пише ІНФАГРО.
У березні імпорт сиру зріс більш ніж на 40%, у квітні цей показник може збільшитись ще на 15-20%. Тобто частка європейських сирів вже знову становить біля третини загальної реалізації сирів в Україні.
Читайте також: Надлишки молока тиснуть на закупівельні ціни – асоціація
Частка імпорту поки що менша, ніж до війни, але це має змусити виробників вживати заходів, щоб утриматися на своєму ж ринку.
Аналітики кажуть, що через девальвацію гривні експорт сиру стає ще більш вигідним. Разом із тим, експорт сирного продукту, наприклад, в Казахстан, стрімко падає. Українські сирні продукти російські виробники вже практично витіснили з ринку Казахстану. Якщо експорт сирного продукту в Казахстан припиниться, то його виробництво доведеться суттєво зменшити.
Як повідомлялось раніше, ціни на молоко в Євросоюзі дивляться вниз, але не суттєво.