Український виробник продукції з рослинного м’яса Eat me at випустив на ринок суперболи з конопляним протеїном.
Про це йдеться у повідомленні пресслужби компанії.
Конопляним протеїном виробник замінив картопляний, який раніше привозили з Європи. І саме він став першим вагомим інгредієнтом, який виготовляється в Україні.
В компанії розповіли, що конопляний протеїн корисний, оскільки має дев’ять незамінних амінокислот, антиоксиданти, вітаміни групи В та корисні для серця ненасичені жири.
Конопляний протеїн, який використовує Eat me at, виготовляється з насіння українського сорту коноплі, який називається “Глесія”. Його селекціонували в Глухівському інституті луб’яних культур, який працює ще з 1931 р. Цей сорт — чемпіон серед ненаркотичних конопель за насіннєвою продуктивністю. Сьогодні з нього і виготовляють волокно, і збирають насіння для конопляної олії та протеїну.
Як повідомлялось, “Кернел” запустив програму давальницької переробки соняшника.