Фермерское хозяйство “Улитка-2016” из Полтавской области, которое специализируется на выращивании средиземноморских и африканских улиток, получило сертификат подтверждения качества продукции.
Об этом сообщает пресс-служба предприятия.
Сертификат подтверждает, что система управления безопасностью пищевых продуктов (производства и оптовой торговли мясных продуктов, других продуктов питания в том числе рыбой, ракоообразными и молюсками) ФХ Улитка-2016), соответствует требованиям ДСТУ 22000:2007 (ISO 22000:2005) “Системы управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к любым организациям пищевой цепи”.
“Улитка-2016” выращивает в Полтавской области 50 т улиток в год на участке площадью 2 га. Также производит полуфабрикаты из мяса улиток.
Как сообщалось ранее, “KIND FISH” начнет выращивать улитки на экспорт.