Сильна спека та відключення електроенергії внаслідок російських ракетних ударів по об’єктах енергетичної інфраструктури призвели до нестабільної роботи вентиляційних систем на фермах і зниження продуктивності у корів, що стало причиною скорочення обсягів виробництва молока-сировини.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За його словами, попри погодні та енергетичні виклики, обсяги надою на молочно-товарних фермах все одно перевищили минулорічні показники.
За попередніми даними Мінагро, в червні 2024 року господарства усіх категорій виробили 699,6 тис. тон молока-сировини, що на 4% менше порівняно до травня поточного року і на 3% менше порівняно до червня 2023 року. В січні-червні 2024 року обсяги надою склали 3 млн 544,2 тис. тон, що на 2% менше порівняно до минулорічного періоду. За проаналізований період частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 36%, а господарств населення – 64%.
Підприємства виробили 250,8 тис. тон молока-сировини в червні, що на 5% менше порівняно до травня поточного року, але на 7% більше порівняно до червня 2023 року. В січні-червні 2024 року молочно-товарні ферми виробили 1 млн 499 тис. тон молока, що на 6% більше ніж торік.
В господарствах населення обсяги надою склали 448,8 тис. тон молока, що на 4% менше порівняно до травня і на 9% менше порівняно до червня 2023 року. В січні-червні 2024 року присадибні господарства виробили 2 млн 45,2 тис. тон молока-сировини, що на 8% менше порівняно до минулорічного періоду.
Георгій Кухалейшвілі припускає, що до падіння обсягів виробництва молока-сировини в червні призвели спека та перебої з електроенергією внаслідок російських ракетних ударів по об’єктам енергетики. В червні надлишки молока зникли з ринку. Збільшилась кількість теплових ударів у корів через нестабільну роботу вентиляційних систем на фермах внаслідок перебоїв з електроенергією, що в свою чергу призвело до зниження продуктивності тварин. Ймовірно, на скорочення надою впливає зростання виробничих витрат фермерів через використання дизельних генераторів, альтернативних джерел електроенергії.
Читайте також: “Спека не заважала”. “Сігнет” завершив цьогорічні жнива озимої пшениці
Скоріш за все, сильна спека в подальшому може вплинути на обмеження пропозиції кормів, скорочення пропозиції молока-сировини на внутрішньому ринку, що в результаті може вплинути на зростання цін на молоко. За даними Українського гідрометеорологічного центру, в другій декаді липня спостерігалася надзвичайно спекотна та суха погода, обумовлена тривалим надходженням тропічного повітря з Північної Африки. В певних регіонах Південної та Центральної України температура повітря перевищувала 40 градусів по Цельсію. На більшій території України були перевищені середні декадні значення на 5-8 градусів та абсолютні максимуми температури повітря. Спекотна погода не сприяє формуванню урожаю пізніх сільськогосподарських культур.
Однак, навіть в умовах спеки та дефіциту електроенергії, українські молочно-товарні ферми виробили більше молока ніж в червні минулого року. В січні-червні 2024 року найбільший приріст виробництва молока-сировини спостерігався на сільськогосподарських підприємствах в Миколаївській області (+15%), Харківській області (+12%), Тернопільській області (+12%), Хмельницькій області (+10%), Черкаській області (+8%), Чернігівській області (+8%), Житомирській області (+8%), Рівненській області (+6%).
В січні-червні 2024 року близько 52% молока-сировини було вироблено в наступних областях:
Хмельницька область – 334,1 тис. тон;
Полтавська область – 332,2 тис. тон;
Вінницька область – 283,4 тис. тон;
Тернопільська область – 230,6 тис. тон;
Черкаська область – 230,5 тис. тон;
Житомирська область – 211,9 тис. тон;
Чернігівська область – 208,2 тис. тон;
Як повідомлялось раніше, на Кіровоградщині спека «збиває» ціни на баштанні.