У вересні цього року на сесії Генеральної Асамблеї ООН у Нью-Йорку можуть затвердити Всесвітній день картоплі, який пропонують святкувати 30 травня щорічно.
Про це повідомляє пресслужба Всесвітного картопляного конгресу (WPC).
Такі почесті культурі віддають через її значення для подолання голоду, просуванні сталого сільського господарства.
Пропозицію святкування Дня картоплі від Всесвітнього картопляного конгресу було підтримано на на 43 сесії конференції Всесвітньої організації продовольства ООН (FAO), що відбулася в Римі.
У WPC зазначили, що картопля, яку часто вважають скромною культурою, тепер визнана своєю адаптивністю та стійкістю.
Також по темі: Через брак сировини в Європі зросли ціни на картоплю для переробки
“Оскільки глобальні виклики, такі як зміна клімату, пандемії та економічні коливання, стають все більш поширеними, важливість стійких і ефективних культур, таких як картопля, стає першорядною”, – йдеться у заяві.
За словами директора WPC Андре Дево, картопля є стійкою культурою.
“При короткостиглості є однією з найпродуктивніших продовольчих культур за виходом харчової енергії та білків з одиниці площі та одиниці часу. Вона адаптована до різних агроекологічних умов і може культивуватися як на рівні моря, так і на висоті понад 4000 м. Урожай картоплі потребує набагато менше води, ніж інші продовольчі культури, такі як пшениця, рис і кукурудза. Це як високоякісна їжа з багатим і збалансованим харчуванням, і вона відіграє подвійну роль у сімейній фермерській економіці, забезпечуючи першу їжу для домашнього споживання та, як товарна культура, забезпечуючи дохід”, – сказав він.
Як повідомлялось раніше, картопля на окупованій території Луганщини майже втричі дорожча.