Ассоциация производителей молока сообщила, что качество промышленного молока, поставленного на переработку, улучшается.
Об этом сообщает пресс-служба ассоциации.
Объем сорта экстра в течение девяти месяцев 2021 года вырос на 6,8% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, и достиг 716 тыс. т, что соответствует 31,1% в общей структуре.
Объем молока, сданного на переработку высшим сортом, вырос на 1,4% — до 658,8 тыс. и составляет 28,6% в общей структуре.
В ассоциации добавили, что поставки первого сорта уменьшились почти на четверть — до 823,7 тыс. т (35,7% в структуре поставок на переработку), а второго — на 15,2% — до 99,2 тыс. т (4,3% в общей структуре).
Как сообщалось ранее, “Куликовское молоко” начало производить питьевой белый йогурт.