Генеральна директорка ТОВ «Ясенсвіт» Юлія Фльорова заявила, що нині спостерігається значна активність і розвиток ринку курячого яйця. Основні тенденції на ньому формуються під впливом споживачів, серед яких тренд на здорове харчування й пов’язане з ним підвищення попиту на органічні яйця; яйця, вироблені без антибіотиків.
Про це пише Наше птахівництво.
«Також це інновації, що впроваджують у виробництві й пакуванні птахівничої продукції, де перевагу дедалі більше надають екологічній й біорозкладній упакові тощо», ‒ сказала вона.
Читайте також: Які яйця користуються найбільшим попитом серед поляків?
За її словами, всі світові тренди рано чи пізно приходять в Україну, тому для вітчизняного ринку курячого яйця характерно зростання попиту на якісну продукцію.
«Для українських виробників ‒ це можливість розвитку свого виробництва в бік безкліткового утримання птиці, автоматизації вирощування й збирання яєць, впровадження IT-рішень для моніторингу здоров’я птиці й оптимізації інших процесів. Ми маємо бути динамічнішими, ніж європейські колеги, бо зберегти стабільність у нестабільні часи ‒ це завдання із зірочкою. А ми робимо все можливе, щоб виконати його на відмінно», – сказала Фльорова.
Як повідомлялось раніше, на Волині за місяць яйця здорожчали майже на 30%.