У Петриківській громаді Дніпропетровської області запрацювали два сушарні цехи, відкриті за рахунок грантів, вони перероблятимуть овочі та фрукти, вироблятимуть козацькі борщі та супи швидкого приготування та набори здоров’я.
Про це повідомляється на сайті Дніпропетровської ОВА.
“Ми готуємо для захисників. Міркували, чим їх ще порадувати. Щоб було по-домашньому смачно і з тривалим терміном зберігання. З’явилися ідеї. Оформили їх у заявку та подали на два конкурси. Перемогли в обох і отримали гранти на облаштування сушарних цехів. У кожен благодійники інвестували майже 100 тис грн”, – сказала голова Петриківської громади Наталія Коваленко.
Гроші пішли на закупівлю спеціального обладнання. Дегідратори, слайсери, вакуматори. Навіть контейнери та стелажі у цехах спеціалізовані. Одні для зберігання сушеного продукту. Інші – для сирого.
За словами Коваленко, також переробляють свої овочі та фрукти.
“Допомагають місцеві фермери. На смаколики для захисників городину несуть й місцеві. Тому працювати є з чим”, – сказала вона.
Як повідомлялось раніше, фермерка з Львівської області збільшила виробництво овочів майже в половину.