Компанія Villa Milk з Вінницької області планує вдосконалювати власне переробне виробництво.
Про це розповів директор агрофірми “Україна – О” та співвласник Villa Milk Михайло Федчишен в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer.
“Плануємо виготовляти тверді сири – нині добудовуємо камери дозрівання”, сказав він.
За його словами, поки що вони виготовляють м’які сири, бринзу, великозернистий сир.
“Тож для реалізації цього проєкту потребуватимемо більше молока. Цього року введемо в експлуатацію нове виробництво”, – сказав він.
Читайте також: Villa Milk розширила свою лінійку йогуртів
Компанія планує наростити стадо дійних корів до 800 голів.
Компанія “Villa Milk” має повний цикл виробництва молочної продукції – від поля до полиці в магазині. На фермі утримуємо 230 голів ВРХ молочної породи.
Як повідомлялось раніше, Villa Milk загартовує ВРХ уже змалечку.