Виноробня князя Трубецького, розташована в селі Веселе Херсонської області, вирішила змінити назву на Stoic Winery.
Про це пише видання “Напої. Технології та Інновації“.
У компанії заявили, що з перших годин війни історична будівля шато Трубецького була окупована.
“Дотепер вона щоденно страждає від наслідків російських боєприпасів…Третя війна в історії шато Трубецького стала поштовхом до змін. Виноробню вирішили перейменувати на Stoic Winery, щоб віддати належну шану філософії стоїцизму та показати, що жодні випробування не зможуть зупинити виробників у бажанні робити краще вино”, — зазначили в компанії.
Назву Stoic (“стоїк”) аргументували тим, що стоїцизм — це філософія самоопанування, наполегливості, прийняття ситуації та прагнення до кращого попри події.
“Наше стратегічне завдання — відновити виробництво високоякісних вин в історичному шато з урахуванням усіх сучасних надбань світового виноробства”, — заявили у компанії.
Планують відновити лабораторію, 200 га виноградників, готельно-туристичний комплекс, але це вже тоді, коли на територію з’явиться доступ, і там буде безпечно.
Як повідомлялось раніше, російські окупанти обікрали виноробню “Князя Трубецького”.