Семейное фермерское хозяйство “Медовая ягода” из Львовской области с 1,6 га больше всего отвело под садовую землянику — 0,8 га, 0,6 га имеют под малиной и 0,2 га засажено голубиной, таким образом диверсифицируют риски, растягивают сроки уборки.
Об этом сообщает журнал “Плантатор”.
По словам основателя хозяйства Василия Коляды, их хозяйство находится в 70 км от Львова, поэтому проблем со сбытом нет.
“Любой рынок, в частности Шувар, готов нас принять. Спрос есть. Весной 2020 года люди еще не экономили, как сейчас, торговля шла живо”, – сказал он.
По словам фермера, в 2021 году цена на землянику цена была хуже, а на малину, напротив, хорошая.
Специалисты объясняют, что это связано с недостаточным предложением малины на мировом рынке.
“Как любой производитель малины боимся, что снова все бросятся на ее садимые цены упадут до 15 грн за килограмм, поэтому диверсификация и ассортимент нужны обязательно”, – сказал Коляда.
Фермер добавил, что доволен, когда за ягодами покупатели приезжают прямо в хозяйство, и не нужно думать о ее транспортировке.
Как сообщалось ранее, в Днепре замораживают ягоды по инновационной экологической технологии.