Згідно з дослідженням Університету Нью-Джерсі в США, лимон є найкориснішим фруктом у світі. Лимон виділяється серед 41 проаналізованого варіанту харчування, показуючи, що він може задовольнити 100% харчових потреб лише за 100 калорій. Багатий вітаміном С, він посилює дію імунної системи, а також впливає на шкіру, серце та кишечник.
Також по темі: Селекціонери створили унікальну лимонну диню
У дослідженні, проведеному університетським науковцем Вільямом Патерсоном, вітаміни, клітковина та поживні речовини кожного продукту спостерігалися по відношенню до калорій: чим вищий вміст поживних речовин, тим він корисніший. Знову виділявся лимон. У пошуках здорового життя лимон можна легко включити в повсякденне життя.