ТОВ “Борисфен-трейд” з Черкаської області під час війни почало виробляти консерви для людей під ТМ Kaniville, хоча до цього спеціалізувалося на кормах для тварин.
Про це повідомила Економічна правда.
За словами співвласника заводу Тараса Лисенка, в одному цеху на одному обладнанні за нормами можна виготовляти консерви для людей і тварин, але потрібно розносити виробництво в часі.
“Обладнання миється спеціальним чином”, – сказав він.
Розробили рецептури і запустили виробництво курячого і печінкового паштетів. Згодом попит на цю продукцію впав. Опитування клієнтів підприємства засвідчило, що ринок потребує тушонки.
Технологи розробили кілька рецептів. Через запити волонтерів та військових завод почав виготовляти м’ясні каші. Нині асортимент доповнили п’ятьма видами курячих крилець у соусах.
Потужності заводу дозволяють виготовляти щомісяця понад 2 млн банок продукції. “Борисфен-трейд” має прямий контракт з однією військовою частиною Міноборони, а партнери компанії виграють тендери на поставки ЗСУ.
Корм для тварин теж виготовляють, його частка – близько 20% від усієї продукції.
Аби не залежати від постачальників, на заводі почали будувати цех механічного обвалювання м’яса.
“Придбали пʼять обвальних машин та інше обладнання, яке дозволить купувати будь-яку частину курки. Це вирішить питання дефіциту сировини”, – зазначив Лисенко.
У жовтні компанія отримала дозвіл на експорт кормів для тварин. Триває оформлення дозволу на продаж за кордон м’ясних консервів для людей.
Лисенко заявив, що підприємство розширить асортимент м’ясо-рослинної здорової їжі для людей, а також кормів для тварин.
Як повідомлялось раніше, “Агропродсервіс” виростив цибулю для консервації.