Огірки та помідори – це два дуже корисні овочі, але вони мають різні поживні речовини. Огірки – це хороший джерело води, клітковини, вітаміну К та вітаміну С. Помідори – це хороший джерело лікопену, вітаміну С, вітаміну К та вітаміну В6.
Огірки мають низьку калорійність і низький вміст вуглеводів, що робить їх хорошим вибором для людей, які стежать за вагою. Вони також містять антиоксиданти, які можуть допомогти захистити організм від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.
Помідори є хорошим джерелом лікопену, який є потужним антиоксидантом, що може допомогти зменшити ризик розвитку раку. Вони також містять вітамін С, який є важливим для імунної функції.
Також по темі: Як отримати смачні та якісні огірки: 12 корисних порад для успішного вирощування
Отже, які овочі корисніші? Це залежить від ваших індивідуальних потреб. Якщо ви шукаєте овоч з низькою калорійністю і низьким вмістом вуглеводів, то огірки – хороший вибір. Якщо ви шукаєте овоч, який є хорошим джерелом антиоксидантів і може допомогти зменшити ризик розвитку раку, то помідори – хороший вибір.
Найкращий спосіб отримати всі поживні речовини, необхідні для здоров’я, – це їсти різноманітну дієту, що включає огірки та помідори.