Ементаль: швейцарський король сирів
«Швейцарський сир» із його знаковими дірками відомий у всьому світі, але справжній емменталь — це продукт ручної роботи, який ретельно контролюється. Репортаж BBC Швейцарія –…
Швейцарія програла суд за сир емменталь
Європейський суд загальної юрисдикції у середу, 24 травня, відмовився визнати право Швейцарії на бренд сиру емменталь (емменталер), відомого своїми великими дірками. Про це йдеться на сайті суду.…