Виробники сиру у вересні підняли ціну
Згідно з даними Державної служби статистики, у вересні 2024 року середня ціна виробників твердого сиру зросла на 3,1%, як порівняти з серпнем, ‒ до 207,4 тис.…
М’які жирні сири в серпні зросли в ціні
Згідно з даними Державної служби статистики, у 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири зросла на 0,5% – до 189,01 грн/кг проти 188,06…
В Україні за вісім місяців збільшився експорт та імпорт сирів
Згідно з даними Державної митної служби, у січні-серпні 2024 року Україна імпортувала 22,8 тис. тонн сирів, що на 8,1% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
У серпні виробники сиру підняли ціни
Згідно з даними Державної служби статистики, у серпні 2024 року середня ціна виробників твердого сиру зросла до 201,3 тис. грн/тонна, додавши 1,7%, як порівняти з…
Переселенка з Торецька виготовляє крафтовий сир в Одесі
Тетяна Рижкова родом з Торецька Донецької області варить різноманітні сири. Коли розпочалося повномасштабне вторгнення РФ, родина жінки евакуювалася спочатку на Полтавщину, потім — до Дніпра,…
У липні виробники сиру знизили ціну
Дані Державної служби статистики свідчать, що у липні 2024 року середня ціна виробників твердого сиру сягнула 198 тис. грн/тонна ‒ на 2,2% менше, ніж у червні.
Аналітики розповіли, яким був серпень для українських виробників молокопродуктів
Серпень для українських виробників молокопродуктів був переповнений різними подіями, здебільшого не дуже приємними.
За сім місяців зріс імпорт і експорт сирів
Згідно з даними Державної митної служби, у січні-липні 2024 року Україна імпортувала 19,8 тис. тонн сирів, що на 7% більше, ніж за аналогічний період минулого…
У червні подорожчали м’які жирні сири
Згідно з даними Державної служби статистики, у червні 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири зросла на 0,9% – до 187,58 грн/кг проти 185,93…
В Україні у спеку споживання сирів суттєво впало
В Україні у спеку споживання сирів суттєво впало. Крім того, через відсутність електроживлення протягом довгих годин, українські споживачі значно зменшили розмір разової покупки швидкопсувних продуктів,…
У травні дещо подешевшали м’які жирні сири
Згідно з даними Державної служби статистики, у травні 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири впала на символічні 0,2% – до 185,93 грн/кг проти…
Україна збільшує експорт сиру
Частка європейського сиру на ринку України досить висока. Тому попри тимчасове скорочення поставок в країну імпортного сиру у травні, українські виробники мають дбати про правильну…
У квітні подорожчали м’які жирні сири
Згідно з даними Державної служби статистики, у квітні 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири зросла на 0,7% – до 186,29 грн/кг проти…
Акційні знижки на сир стають все суттєвішими
Реалізація сиру на внутрішньому ринку стає складнішою, але сировари продовжують активно його виробляти.
У квітні зріс експорт та імпорт сирів
Дані Державної митної служби свідчать, що у січні-квітні 2024 року Україна імпортувала 11,5 тис. тонн сирів ‒ на 12,7% більше, ніж за аналогічний період минулого…
Українські сировари стикнулися з проблемою зменшення продажів
Українські сировари стикнулися з проблемою зменшення продажів. Це відбувається, як через високу ціну українських сирів, так і через збільшення імпорту.
Перспектива збуту великих обсягів сиру не найкраща – аналітики
Продажі сиру перестали зростати, а його імпорт суттєво збільшився. Тобто перспектива збуту великих обсягів сиру не найкраща.
Настав переломний момент. Конкуренція на українському ринку сиру зростає
На українському ринку сиру, здається, настав переломний момент. Або українські сировари зможуть утримати свій ринок збуту, або їх суттєво потіснять постачальники європейського сиру.
Імпорт сиру буде зростати
Зростання цін на сири українського виробництва наразі не призвело до критичного збільшення імпорту, однак продажі виявилися меншими за очікувані. Навіть сезонність та підвищена акційна активність…
«Пирятин» розширює лінійку твердих сирів
Лінійка твердих сирів відомого українського бренду «Пирятин» розширюється. ТОВ «Пирятинський сирзавод» розпочав випуск новинки – твердого сиру «Сметанковий».
Продажі сиру знизились, він стає недоступним для значної частини населення
У лютому продажі сиру очікувано знизились. Однією з причин цього стала невиважена політика ціноформування, якої дотримувалися його виробники. Надто дорогий продукт стає вже недоступним для…
У грудні імпорт сиру зріс майже на 30%
У грудні імпорт сиру зріс на 29%. Загалом за 2023 рік зовнішні закупки сичужних сирів у порівнянні з попереднім роком не збільшились.
Знайшли стафілокок. В Україну могли завезти небезпечний французький сир
Європейська система швидкого оповіщення про харчові продукти і корми повідомила, що небезпечний сир зі стафілококом міг потрапити в Україну.
В США споживання сиру досягло історичного максимуму
Згідно з інформацією Міністерства сільського господарства США (USDA), минулого року рівень споживання молочних продуктів в країні склав близько 296 кг на особу (653 фунтів).
В Україні зростання імпорту сиру невідворотнє
Склади українських виробників сиру залишаються досить скромними. В такій ситуації вони намагаються утримувати високими обсяги виробництва, а це, у свою чергу, призводить до зростання закупівельної…