Гендиректорка Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк заявила, що незважаючи на жахливі наслідки війни, Україна має вагомий потенціал для збільшення обсягів виробництва молока та нарощення концентрації поголів’я на 1 га.
Про це повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока.
За її словами, найпершим викликом для реалізації цього потенціалу є боротьба за власне виживання та відкриття морських шляхів до країн-потенційних покупців молочної продукції України.
Лавренюк каже, що для того, аби молочна галузь вижила і мала можливість розвиватись, потрібна чітка стратегія інтегрування України в лактосферу ЄС та світу, прогнозовані та прозорі алгоритми програми підтримки цього переходу, в тому числі фінансові.
Читайте також: В “Агропродсервісі” заявили, що джерсейські корови дають технологічне молоко
“Адже впровадження технологій та обладнання для сталого, екологічного, smart-виробництва молока вимагають чималих інвестицій. Для країни, де аграрний сектор знекровлений двома роками важкої виснажливої війни та є ключовим донатором для ЗСУ, це – чималий виклик,” – наголосила Лавренюк.
Крім того, євроінтеграційні виклики вимагають змін у підходах до освіти, щоб забезпечити швидку та якісну підготовки нової генерації персоналу для молочнотоварних ферм.
Як повідомлялось раніше, у Львівській області кооперативний молокозавод випустив першу партію продукції.