Валовий надій в ТОВ «Агрофірма ім. Шевченка», що розташована у Чернігівській області, сягає 33-35 тонн на добу.
Про це розповіла директорка агрофірми ім. Шевченка Алла Кравченко в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer.
За її словами, жирність молока в середньому 3,7-3,8% влітку та до 4% взимку. Влітку корови більше потерпають від теплового стресу, тому жирність молока падає на 0,2%.
Читайте також: У Львівській області кооперативний молокозавод випустив першу партію продукції
Кравченко каже, що підвищувати ще більше надої дуже важко.
“Якщо жир ще можна регулювати кормами, то білок не піддається регулюванню. Крім того, у нас багато новотільних корів, що також впливає на ці показники. Ми маємо високопродуктивні групи корів, середній надій яких до 45 л на добу”, – сказала вона.
Агрофірма має статус племрепродуктора з розведення ВРХ голштинської породи, але нетелей не продає. Як пояснила Кравченко, за нинішніх умов господарювання ринок нетелей заморожено.
“Тому ремонтуємо своє стадо, вибраковуємо корів, які дають менш як 20 л молока на добу”, ‒ додала вона.
Як повідомлялось раніше, молочно-товарні ферми у 2023 році вийшли на довоєнні рівні виробництва молока.