Тарутинська аграрна компанія, що розташована в Одеській області, реалізує свинину не переробникам, а безпосередньо споживачу.
Про це пише журнал The Ukrainian Farmer.
!Ми виробляємо смачне м’ясо, тому й не здаємо його на м’ясокомбінати: реалізуємо в магазини, на ринки, де отримуємо за нього більшу ціну, ніж пропонують переробники!, ‒ сказав директор компанії Андрій Пересунько.
За його словами, взагалі ринок свіжого м’яса стабільніший і менш насичений, отже, вигідніший для тих, хто виробляє якісний продукт.
Читайте також: Свиногосподарства-лідери діляться кращими практиками біобезпеки – Свинарі України
“Ціни, звісно, коливаються, але в цілому теперішня ціна нас влаштовує. Щодо ризиків, то їх немає: якщо м’ясо не продаватиметься, його завжди можна реалізувати переробникам”, – сказав він.
Пересунько відстежує продажі, контролює якість свинини, щоб свиня забійних кондицій була великою і нежирною.
За його словами, тоді за неї можна отримувати більшу ціну.
Як повідомлялось раніше, “Свинарі України” роз’яснюють специфіку контрактної моделі вирощування свиней.