Ціни на головні біржові товари, сухе знежирене молоко та масло-моноліт, продовжують знижуватися під тиском світових ринків. Виробництво цієї пари в Україні зараз невигідне з сировини будь-якого ґатунку.
В ЄС ціни біржових товарів також продовжують знижуватися. Головне – сире молоко на споті минулого тижня просто знецінилось.
Традиційне передріздвяне зниження цін сирого молока очікувалось, але динаміка вражає. Наприклад, в Німеччині товар за короткий час втратив одразу третину вартості, рівень цін сировини в Нідерландах вже аналогічний українському молоку. Трохи збалансувала тренд Франція, де зниження було не таке суттєве через пристойний попит, який був притаманний ринку останні тижні.
Читайте також: У тваринництві спостерігається тенденція до відновлення, — Тарас Висоцький
Поточні рівні цін значно нижні, ніж на аналогічну дату минулого року, хоча в грудні 2021 року вартість молока в ЄС була нижче і сама по собі. З такими цінами вже можна говорити про вигоду для виробництва сухого молока та масла – європейським переробникам буде чим зайнятись на свята.
Минулого тижня різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС склала всього -12% (попередній тиждень -33%), різниця ЕМ СЗМ/масло -23% (попередній тиждень також -23%).
Еквівалент молока (ЕМ) – перерахунок актуальної (спотової) вартості біржових молочних товарів в еквівалент базового кілограма сирого молока, з урахуванням витрат і норм виробництва даних товарів.
